Notre carte

Pour ouvrir le repas en fraîcheur

• Assiette de terrines

  Terrines du moment accompagnées de pain, confit et sa petite salade

  12.00 €
• Carpaccio de bœuf

  Fines tranches de bœuf, tomates séchées, parmesan, roquette, bâtonnets, balsamique

  14.00 €
• Pêches au jambon

  Pêches, jambon cru, billes de mozzarella, petites tomates, roquette, balsamique

  12.00 €
• Saumon

  Fines tranches de saumon, roquette, citron, pain grillé

  15.00 €

Croquettes maison et scampis

• Croquettes de Chimay et Maredsous

  Croquettes de fromage maison, deux abbayes de la région

  13.00 €
• Croquettes à la Super des Fagnes

  Croquettes de fromage à la bière locale

  13.00 €
• Scampis

  Brochette de scampis, beurre à l'ail, salade

  14.00 €

Généreuses, servies en plat complet

• Salade César

  Poulet, salade, tomates, concombres, carottes, sauce césar maison (anchois, câpres, œufs, huile d'olive)

  16.00 €
• Salade au chèvre

  Toasts de chèvre, salade, tomates, concombres, carottes râpées, noix, miel

  16.00 €
• Salade au saumon fumé

  Saumon fumé, salade, tomates, concombres, carottes râpées, citron

  17.00 €
• Salade grecque

  Fêta, olives noires, oignons, salade, tomates, concombres, carottes

  16.00 €
• Salade niçoise

  Thon, œufs, salade, tomates, concombres, haricots verts, filets d'anchois, poivrons verts, olives noires

  16.00 €

Pain rustique, steak de bœuf et fromages de la région

• Burger Chimay

  Pain rustique, steak de bœuf, lard, Chimay, oignons, salade, tomate, sauce burger

  18.00 €
• Burger Maroilles

  Pain rustique, steak de bœuf, lard, Maroilles, oignons, salade, tomate, sauce burger

  16.00 €
• Burger chèvre

  Pain rustique, steak de bœuf, lard, chèvre, salade, tomate, noix, miel, sauce burger

  16.00 €
• Burger classique

  Pain rustique, steak de bœuf, cheddar, tomates, salade, sauce burger

  14.00 €
• Burger italien

  Pain rustique, steak de bœuf, roquette, tomates séchées, parmesan, pesto, balsamique

  16.00 €

Notre spécialité — grillées à la commande

• Entrecôte de bœuf

  Entrecôte de bœuf de 350 à 450 g, accompagnement au choix

  27.00 €
• Escalope de poulet

  Escalope de poulet de 250 g, accompagnement au choix

  16.00 €
• Steak de bœuf

  Steak de bœuf de 240 à 260 g, accompagnement au choix

  22.00 €

Cuisinés minute

• Cabillaud beurre citron

  Dos de cabillaud, beurre citronné, accompagnement au choix

  24.00 €
• Saumon en croûte d'épices

  Pavé de saumon en croûte d'épices, accompagnement au choix

  22.00 €

Les incontournables de la maison

• Assiette campagnarde

  Assiette composée de spécialités de la région

  20.00 €
• Tagliatelles aux scampis

  Tagliatelles, crème de chorizo ou crème de champignons, scampis

  20.00 €
• Tartare pur bœuf

  Haché de bœuf (200 g), œuf, accompagné de frites, salade et sauces

  20.00 €

Jusqu'à 12 ans

• Plat enfant

  Au choix parmi toute la carte, en portion adaptée — dessert compris. Jusqu'à 12 ans

  12.00 €

À composer selon votre envie

• Accompagnement au choix

  Frites, croquettes de pomme de terre, tagliatelles, riz, légumes ou salade — compris avec les viandes et poissons

  —
• Accompagnement supplémentaire

  Une portion en plus, au choix

  4.00 €
• Sauce froide

  Mayonnaise, ketchup, américaine, burger ou moutarde

  2.00 €
• Sauce maison

  Champignons, échalotes, maroilles, poivre ou roquefort

  2.00 €

Tous nos desserts sont au prix de 7 €

• Café ou thé gourmand

  Accompagné de ses mignardises

  7.00 €
• Crème brûlée

  Crème vanille caramélisée minute

  7.00 €
• Crêpes

  Au choix : mikado, coulis café, caramel, chocolat ou fraise

  7.00 €
• Moelleux au chocolat

  Cœur coulant, servi tiède

  7.00 €
• Mousse au chocolat

  Préparée maison

  7.00 €

Tous au prix de 7 €

• Brésilienne

  Glace vanille, spéculoos, chantilly

  7.00 €
• Colonel

  Sorbet citron et vodka

  7.00 €
• Coupe Baileys

  Glace café et Baileys

  7.00 €
• Coupe fraises

  Fraises fraîches, glace vanille, chantilly

  7.00 €
• Coupe jet

  Glace menthe chocolat et Jet

  7.00 €
• Dame blanche

  Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

  7.00 €
• Dame noire

  Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

  7.00 €
• Fraise melba

  Glace vanille, fraises, coulis, chantilly

  7.00 €
• Milkshake

  Au choix : chocolat, vanille, fraise, café ou pistache

  7.00 €

Café, thé et gourmandises

• Cappuccino
  3.80 €
• Cécémel

  Chocolat chaud

  4.00 €
• Expresso
  1.80 €
• Grand café
  2.80 €
• Irish coffee

  Café, whisky irlandais, chantilly

  7.00 €
• Italian coffee

  Café, amaretto, chantilly

  7.00 €
• Latte
  3.80 €
• Thé

  Sélection de thés et infusions

  3.00 €

Tous les digestifs sont à 6 €

• Amaretto Disaronno
  6.00 €
• Baileys
  6.00 €
• Calvados
  6.00 €
• Chartreuse
  8.00 €
• Cognac
  6.00 €
• Cointreau
  6.00 €
• Get 27
  6.00 €
• Grand Marnier
  6.00 €
• Grappa au miel
  6.00 €
• Limoncello
  6.00 €
• Poire William
  6.00 €
• Poire cognac
  6.00 €
• Sambuca
  6.00 €